Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Neden French Press?

     İyi  kahveleri  sadece kahve dükkânlarında içebiliyor olmak canınızı sıkıyorsa ve evde de kendi kahvemi demlesem diye düşünüyorsanız başlangıç olarak en pratik ve kolay yöntem french press ile kahve demlemektir.French press fiyat olarak da diğer ekipmanlara göre daha uygundur. Ancak fiyatı uygun diye en kalitesiz french pressi almaktan da kaçınmalısınız. French press  için kahve alırken öğütme boyutuna dikkat etmelisiniz. French press için uygun olan kalın öğütülmüş kahvedir.   www.kahveciniz.com.tr www.kahvekahve.com www.kahvecilerim.com           www.otomatcilar.com  
Devamı

75 Maddede Kahve Hakkında Bilmedikleriniz...

75  Maddede Kahve Hakkında Bilmedikleriniz   1-Ortalama miktarda bir çikolata 30 mg.  kafein  içerir. Buna karşın 1 fincan kahvede 100-150 mg. kadar kafein vardır.   2- Harvard Üniversitesi'nin  yaptığı bir araştırmaya göre, düzenli olarak kahve içenlerde, kahve içmeyenlere oranla üçte bir daha az astım belirtileri görülür. 3-Kaliforniya Üniversitesi'nin  bilimsel bir çalışmasında bir fincan kahveden yükselen buharın üç portakaldakine eşdeğer miktarda kanseri ve kalp krizini engelleyen antioksidanlar çıkardığı belirtilmiştir. 4-İnsan vücudu üzerine yapılan çalışmalarda, insan vücudunun verilen süre içinde 300 miligram kafein emebileceğini belirtilmiştir. Bu yaklaşık 4 fincan kahve demektir. Bu miktardan fazlası vücuttan atılır, daha fazla uyarılmaya sebep olmaz.  Ayrıca in...
Devamı

Turkish coffee culture and tradition.....

                    Turkish coffee combines special preparation and brewing techniques with a rich communal traditional culture. The freshly roasted beans are ground to a fine powder; then the ground coffee, cold water and sugar are added to a coffee pot and brewed slowly on a stove to produce the desired foam. The beverage is served in small cups, accompanied by a glass of water, and is mainly drunk in coffee-houses where people meet to converse, share news and read books. The tradition itself is a symbol of hospitality, friendship, refinement and entertainment that permeates all walks of life. An invitation for coffee among friends provides an opportunity for intimate talk and the sharing of daily concerns. Turkish coffee also plays an important role on social occasions such as engagement ceremonies and holidays; its knowledge and rituals are transmitted informally by family members through observation and participation. Th...
Devamı